Bruschette con prosciutto e funghi

Ingredienti:

500 g di funghi champignon trifolati

100 g di grana padano a scaglie

100 ml di besciamella

9 fette di prosciutto cotto

9 fette di pancarré

Preparazione:

Tagliate le fette di prosciutto a quadrati (della forma del pane). Sistemate il pane sulla griglia del forno, adagiate sopra ogni fetta un quadrato di prosciutto, aggiungete i funghi tagliati a pezzettini, le scaglie di grana e un po’ di besciamella. Infornate per 5 minuti a 220°. Servire caldi.

Sara Palmas