Uova Al Tartufo

Tagliate a metà le uova, impastate i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempite le vaschette di albume. In una pirofila ponete un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry,disponete  sopra le uova, copritele con la  salsa e grana grattugiato. Infornate a 250 gradi per circa 10 minuti.

Ingredienti
6 Uova Sode
100 G Paté Di Fegato
1 Cucchiaio Pasta Di Tartufo
Besciamella
Cipolla
Curry
Formaggio Grana

Sonia