Torta salata con verdure,ricotta e salame

Ricetta di Graziella D’Ambrosio

Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia gran spessore
un tuorlo d’uovo
verdure miste lessate non amare
250 gr. ricotta
pezzetti di salame tipo cacciatorino
sale e pepe qb.

Preparazione:

Fate saltare in una padella la verdura che avrete mondata,
lavata e strizzata con un aglio, olio evo, e peperoncino se
piace, sale e pepe qb.Aggiungete la ricotta, il salame a
tocchetti e versate il tutto nella pasta sfoglia già
preparata nella teglia. Spennellate con il tuorlo la
sfoglia. Infornate a 170 gradi per 30 minuti fino a
doratura.

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