Torta salata con broccoli e zucchine
TORTA SALATA CON BROCCOLI E ZUCCHINE. Utilizzare della pasta brisee.. la si può fare in casa o comprarla pronta. Stenderla in una teglia.. bucherellarla con una forchetta. In padella far rosolare con olio extravergine, broccoli, zucchine, cipolle, pomodori, sale e pepe. A metà cottura togliere dal fornello, e versare tutto nella pasta brisee, aggiungere il provolone a pezzi. Arricciare il bordo della pasta. Infornare a 180 gradi, per 40 minuti. Servire calda.
Ricetta e foto di Mara Stria Janas
