Torta ricotta e cioccolato

Dolce al cioccolato

La ricotta va mescolata con lo zucchero, aggiungete nel contempo le uova, la farina e il lievito setacciati.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti, e nel mentre aggiungete il cacao,le gocce di cioccolato e la fialetta a rum. Imburrate ed infarinate una teglia, versate quindi l’impasto e mettete a cuocere a 180° per 30 minuti.

Sfornate  infine la torta, toglietela dallo stampo e servitela.

INGREDIENTI:

300 g. di ricotta, 200 g. di zucchero,
3 uova, 200 g. di farina,
una bustina di lievito,
2 cucchiai di cacao amaro,
150 g. di gocce di cioccolato, ma va bene anche una tavoletta di cioccolato fondente tagliato a pezzettini, 1 fialetta al profumo di rum

Ricetta alternativa di Daniela Desini

Unire tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 2 min. vel. 4, aggiungere per ultime le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare, a piacere spolverare con zucchero a velo e servire

250 gr di ricotta
125 gr di yogurt naturale
300 gr di farina 00
180 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 uovo
100 gr di gocce di cioccolato

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