Torta di rose veloce
Torta di rose
350gr di farina-20gr di zucchero-150gr di latte tiepido-30gr di olio di semi di girasole-3 tuorli-1 cubetto di lievito di birra-buccia di limone-sale.
Per la farcitura 150 gr di zucchero-150 gr di burro a pomata,mescolare molto bene con un cucchiaio di legno fino a diventare una crema.
Sciogliere il lievito nel latte e impastare tutti gli ingredienti energicamente.Stendere la pasta a forma di rettangolo,farcire con la crem e arrotolare.Tagliare dei tronchetti(8),chiuderli nella parte inferiore e sistemarli in una teglia rivestita con cartaforno,distanziati l’uno dall’altro e lasciare lievitare.Spennellare con tuorlo e latte insieme e infornare a 180° per circa 30 min.
Ricetta e foto di Rosa Novella
