Torta alle ciliegie

Dolce alla ciliegie

Prendete i tuorli d’uovo e lo zucchero, lavorateli  fino a farli  montare.

Aggiungete poi farina e fecola, mescolate e setacciare un pizzico di sale el burro fuso, infine il lievito.

Aggiungete a questo punto le chiare montate a neve soda. Svuotate il tutto in uno stampo ben alto, riempiendolo  fino a metà.

Adagiate infine in superficie le ciliegie precedentemente lavate e snocciolate, cuocete in forno a temperatura media per circa 30 minuti, sformate e servite una volta che sia raffreddato.

Ingredienti:
100 gr. di zucchero
60 gr. di farina
2 uova
50 gr. di fecola
sale
100 gr. di burro fuso
mezzo cucchiaio di lievito
250 gr. di ciliegie nere

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