Tartufi gelato ricotta e nutella
Tartufi gelato di ricotta e nutella con cuore croccante
Procedimento tartufi gelato
Lavorate la ricotta con la nutella e aggiungete il liquore, amalgamate e unite il cocco,quanto basta per ottenere un composto abbastanza sodo. Mettete nel frigo a rassodare un po’.
Tagliate i wafer a pezzetti e quando l’impasto sarà pronto da modellare prendetene una parte,mettetela nel palmo,aggiungete un paio di pezzetti di wafer e richiudete formando un tartufo. Quando sono tutti pronti metteteli nei pirottini e spolverizzate di granella di nocciola, mettete nel freezer per qualche ora. Lasciateli a temperatura ambiente 15 minuti ca prima di servirli
Ingredienti per tartufi gelato:
200 g di ricotta mista – 3 cucchiaini da the colmi di nutella – cocco essiccato q b – liquore al cioccolato 2 cucchiai rasi – qualche wafer alla nocciola – granella di nocciole q b
LEGGI ANCHE TARTUFI SENZA LATTE
