Sformato di avocado e sgombro
per 4 persone Ingredienti: 1 avocado maturo, 300 gr sgombri affumicati sott’olio, 1 mazzetto cipollotti, 200 gr pomodorini, 1 limone, prezzemolo, 2 cucchiai olio extravergine, sale e pepe. Mondate i...
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Ricetta Particolare
Carote al latte
Carote con burro e farina per 4 persone Ingredienti: 800 gr carote, 300 ml latte, 150 ml acqua, ,30 gr burro, 20 gr farina, noce moscata, sale. Lavate e pelate...
Cipolle ripiene con zucchine
Cipolle ripiene per 4 persone Ingredienti: 4 cipolle, 2 zucchine medie, 1 patata, 1 uovo, 5 cucchiai olio extra vergine di oliva, grana grattugiato, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Lavate...
Timballini di melanzane
Ricetta palermitana per 4 persone Ingredienti: 4 melanzane medie, 700 gr pomodori maturi, 200 gr mozzarella, 1 scalogno, timo, maggiorana e basilico, 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva,...
Pomodori ripeni di cozze
Pomodori saporiti per 4 persone Ingredienti: 1 kg cozze, 80 gr olive nere snocciolate, prezzemolo, 1 mozzarella, 4 pomodori, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva....