Involtini di melanzane infarinate e passate nell’uovo
Ho lavato e tagliato le melanzane per lungo le ho infarinate e passate nelle due uova sbattute con sale. Le ho fritte. Ho preparato impasto delle polpette allo zenzero e...
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Parmiggiano
Pasta al limone e zafferano
Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo fare sciogliere il burro e grattugiarvi i limoni aggiungere un p0′ di acqua di cottura della pasta e sciogliervi lo zafferano. Scolare la...
Tortiglioni alle zucchine
Per 4 persone INGREDIENTI 500 gr.tortiglioni, 40gr.burro 2cucchiai olio, parmiggiano grattuggiato, q.b1 cipolla, 6/7 zucchine medie, 2uova,sale q.b ESECUZIONE Lavare e raschiare el zucchine, tagliarle a fettine. Tritare la cipolla,...
Tortellini con broccoli e parmigiano
Ingredienti: 500 g di tortellini al prosciutto crudo 350 g di cimette di broccoli panna da cucina 120 g di parmigiano sale e pepe Preparazione: Cuocere le cime dei broccoli...
