Riso tonno , pomodorini e zucchine

Riso basmati ricette

Cosa c’è di meglio che un piatto sano e leggero per rimanere in forma? Mangiare sano non è sempre sinonimo di mangiare con poco sapore, anzi! Questo piatto è la dimostrazione che si può mangiare leggero e con poche calorie senza però rinunciare al gusto.

Vediamo come fare:

Su una padella, fate rosolare lo scalogno e nel contempo mettete a tostare il riso. Da parte tagliuzzate finemente le zucchine e versatele insieme al riso. Aggiungete del vino bianco e acqua per non far attaccare il riso alla padella e tagliuzzate nel mentre i pomodori (taglio molto piccolo). Solo a fine cottura (quando mancherà un minuto circa), versate i pomodori ed aggiungete il prezzemolo.

N. B A piacere potete aggiungere anche fagioli e piselli ( che potete già acquistare in scatola già lessati)

Salate a fine cottura.

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