Pomodori ripieni con tonno e maionese
I pomodori ripieni rappresentano un antipasto freddo facile e veloce , da presentare sulle nostre tavole. I bambini ne vanno matti e il loro sapore fresco è ottimo per le stagioni calde.
Si preparano in pochissimi minuti e non c’è bisogno di usare il forno.
Sono leggeri e con poche calorie, i pomodori ripieni di tonno e maionese sono l’ideale anche come spuntino.
Come si fanno i pomodori ripieni
Tagliare la calotta dei pomodori e con un cucchiaio svuotarli dalla polpa e salarli leggermente.
Nel mixer mettere il tonno sgocciolato e la maionese e frullare fino ad ottenere un composto cremoso.
Mettere il composto in un recipiente aggiungere il mais, il basilico spezzettato, il pepe e i capperi, mescolare bene e mettere la crema in frigorifero per circa 20 minuti.
Scaduto il tempo, riempire i pomodori,
Se vi piace l’idea di decorli…
con una formina per biscotti a forma di fiore, tagliate le calotte dei pomodori, una fogliolina di basilico e un chicco di mais formate un fiore.
Pomodori ripieni Per 4 persone
8 pomodori non troppo grossi
150 gr di tonno sott’olio
2/3 cucchiai di mais
2 cucchiai di maionese
Basilico qb
Capperi qb
Sale pepe qb
