Pesto messinese
Ricetta inviata da Elena La Torre
Pomodorini piccadilly
Ricotta infornata
Ricotta fresca
Basilico
Pecorino
Mandorle
Pinoli
Olio extravergine di oliva
dopo aver tagliato a pezzetti tutti gli ingredienti metteteli nel mixer e azionate fino a formare una crema.
Fate cuocere gli spaghetti, diluite il pesto con un po’ d’acqua di cottura e condite gli spaghetti.
Ottimo e veloce piatto per una sera d’estate con ospiti inattesi!
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buonooo
Da vera Siciliana ,ti confermo la bonta' e il buon gusto di questo piatto, complimenti.
menu<speciale<x 15-per.9x, portate .presso la n.botteghina, Isernhagen.1)carpaccio, di bresaola, 2)ravioletti, con funghi porcini con pesto di pistacchi.3)risotto, al tartufo, 4)coda di rospo agli agrumi di sicilia, 5)gamberi, alle erbe aromatiche.6)sorbetto di fichi d´india, salsiccia, allo zibibbo, e finocchetto, selvatico.7)medallione di vitello in crosta di noci.8)<dessert cannoli <siciliani>e parfait, al caffe´ €69,90.
e le quantità?
cos'è la ricotta infornata?
La spiegazione della ricetta e superficiale…. Non è ben spiegata. Dalla foto e tutto diverso.