Panna cotta lamponi e vaniglia

Preparazione

Prendete la gelatina che dovrà essere ammorbidita in acqua fredda per circa 10 minuti. Nel frattempo in un pentolino versate la panna, lo zucchero e la vaniglia e portate il tutto ad ebollizione.

Togliete dal fuoco e fate sciogliere nel composto la gelatina strizzata.

Versate in bicchierini di vetro trasparente e in ogni bicchierino mettete qualche lampone.

I bicchierini vanno fatti raffreddare in frigo per almeno una notte

Ingredienti

500 ml di panna fresca
50g di zucchero semolato
una punta di cucchiaio di vaniglia in polvere
una vaschettina di lamponi freschi
10g di gelatina in foglie

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