Panino con frittata e tacchino
Ingredienti:
1 fetta di tacchino, pancetta
2 fetta spesse di ciabatta, tostata e caldo
1 fetta di formaggio svizzero
1 cucchiaio di maionese
2 fette di pomodoro
2 foglie di lattuga
1 uovo
Procedimento:
Cuocere la fetta di tacchino in padella per circa pochi minuti fino a quando non sarà cotto/croccante.
Tostare il pane ( la ciabatta) da entrambi i lati. Spalmate la maionese su una fetta di pane tostato, poi aggiungete il pomodoro (tagliato a fettine) e lattuga.
In una piccola padella antiaderente, fate sciogliere il burro. Aggiungere l’uovo e friggere a fuoco moderato, girando una volta per circa 3 minuti. Aggiungere il formaggio e lasciare fondere un minuto. Sbattere le uova a mo di frittatina .
Aggiungere la frittatina al panino e mangiare.
Buon appetito!
