Mini biscotti friabili
Biscotti frollini fatti in casa. Sono ottimi da inzuppare nel latte e sono facili da preparare.
Come fare i frollini
Impastare tutti gli ingredienti (verrà un impasto molto appiccicoso) e fare riposare qualche ora in frigo (per velocizzare l’ho messo in freezer).
Fare delle palline grandi come noci, se si appiccica alle dita infarinare leggermente le mani e metterle sulla placca ricoperta di carta forno tenendole ben distanziate perché si allargano parecchio in cottura.
Mettere su ogni pallina mezza ciliegina e cuocere a 160/170 gradi a seconda del vostro forno per 15/20 minuti
Ingredienti per biscotti friabili
170 g di farina – 120 g di burro –
75 g di zucchero fine – 1 uovo –
estratto naturale di vaniglia q b – 1/4 di cucchiaino di lievito
– 60 g ca di ciliegie candite
