Mangiare Fave contro la stanchezza e colesterolo

SAPEVI CHE LE FAVE SONO ILEGUMI CON POCHI GRASSI ?.

Non trascurate il consumo di fave in primavera perché questi legumi, dotati di una grande quantità di amidi e di proteine, risultano particolarmente utili per aiutarci in questo periodo in cui siamo tutti un po’ stanchi .
Non tutti sanno che questi legumi dalla pignentazione verde contengono una molecola chiamata L-dopa,un precursore della dopamina, che interviene sul sistema nervoso.
Le tolgo dal baccello e le conservo in freezer per tutto l’anno
Gli esperti le consigliano anche a chi ha problemi di diabete e aiutano chi soffre di colesterolo alto e sindrome metabolica.
Ci sono diverse ricette che si possono preparare con le fave! A Roma le mangiano crude con il pecorino e si mangiano solitamente a Pasquetta.

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