Macedonia croccante

Montare la panna e mescolarne una parte con la granella di pistacchio.
Snocciolare le ciliegie e le albicocche e farle a pezzettini
Formare degli strati io ho cominciato con la panna poi le albicocche, a seguire la panna al pistacchio gli amaretti sbriciolati, altra panna e le ciliegie a pezzetti.
Chiudere con panna e decorare con strisce di albicocca e granella di pistacchio…
servire molto fredda!

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frutta mista a piacere….in questo caso albicocche e ciliegie
amaretti
granella di pistacchio
panna

Ricetta e foto di Maria Teresa Retali

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