Liquore al caffè (video ricetta)
Preparare il caffè con la moka, oppure con l’espresso.
Mettere a scaldare il latte in un pentolino, togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero e la vanillina. Mescolare e mettere sul fuoco lasciando bollire per 5/6 minuti.
Mettere il latte caldo e il caffè in 2 recipienti diversi e lasciarli raffreddare. Infine unirli e aggiungere l’alcool.
Filtrare e versare in una bottiglia di vetro. Mettere in frigo.
Servire freddo con chicchi di caffè.
INGREDIENTI
– 500 ml di latte
– 250 gr di zucchero
– 100 ml di caffè
– 1 bustina di vanillina
– 80 ml di alcool puro a 95°
Video Ricetta di Antonia Piacente
