Krumiri
Setacciate i due tipi di farina su un piano di lavoro.
Formate una fontana e versate al centro i tuorli leggermente sbattuti,lo zucchero,il burro ammorbidito a pezzetti e l’essenza di vaniglia.
Aggiungete poco alla volta il latte impastate bene tutti gli ingredienti e formate una palla e lasciatela riposare per circa mezz’ora.
Quando riprendete l’impasto, mettetene poco per volta nella siringa da pasticciere con un disco a forma di stella e formate dei tubicini rigati di circa 10cm posandoli direttamente su una placca da forno coperta con l’apposita carta.
Date hai biscotti la caratteristica forma serpeggiante.
Infornate a 170’C per circa un quarto d’ora lasciate raffreddare e servite per rendere questi biscotti squisiti ! Immergetene meta’nel cioccolato fondente sciolto a bagno maria.
200gr.di farina di mais
150gr.di farina 0
3 tuorli d’uovo
200gr.di burro
10gr.di zucchero
essenza di vaniglia
latte q.b.
