Involtini di wurstel
Ricetta di Elisa.
Per 2 persone:
8 wurstel, 4 sottilette, 8 fettine di prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva, burro, stuzzicadenti.
Procedimento:
Tagliate a metà una sottiletta e avvolgetela attorno ad un wurstel. Ora prendete una fettina di prosciutto, avvolgetela attorno alla sottiletta e chiudete con uno stuzzicadenti. Ripetete l’operazione per tutti i wurstel. Metteteli in una pentola antiaderente dove avrete fatto sciogliere un po’ di olio evo e un pezzettino di burro e rosolateli bene su ciascun lato. Quando la sottiletta sarà sciolta fateli cuocere ancora per qualche minuto.
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a me piacciono anche avvolti nella pasta sfoglia per piatti salati e poi cotti al forno…tipo fagottini! una bontà!
buonissimi anche con la pasta della pizza!! 🙂
Anche io li faccio con la pasta sfoglia, metto un pochino di ketchup e li cuocio al forno ;). Buonissimi =).