Gelato alla fragola

Pulite e lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzetti. Frullatele con lo zucchero e il succo del limone, dopodiché aggiungete il latte. Montate a parte la panna e poi unite i due composti mescolando dall’alto verso il basso. Versate il tutto in una vaschetta e sistemate in freezer per almeno 90 minuti, mescolandolo ogni 20. Prima di servirlo frullatelo nuovamente due volte a distanza di 20-25 minuti.

Ingredienti:

200 g di fragole

200 ml di panna fresca

100 ml di latte fresco

100 g di zucchero

1 limone

Sara Palmas