Frittelle di zucca veloci
Ho preparato la pastella con farina ,parmigiano grattugiato ,aglio, acqua, sale.
Precedentemente avevo grattuggiato la zucca e l’ho salata.
Dopo dieci minuti l’ho aggiunta alla pastella .
Dopo 20 minuti di riposo , ho iniziato a friggere …sono davvero buoni!!!
Ricetta e foto di Daniela Borghese
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