Finocchi gratinati , speck , parmigiano e mozzarella

1.Pulire i finocchi e lavarli.

2.Bollirli in acqua salata fino a quando non saranno cotti.

3.Scolateli e fateli raffreddare.

4.In una pirofila spolverizzate del parmigiano grattugiato.

5.Fate uno strato di finocchi.Sovrapponete dello speck(io ho usato delle fette),la mozzarella e il parmigiano.

6.Fate un secondo strato di finocchi,speck,mozzarella e parmigiano.

7.Infornare a 200°per 30 minuti o finchè non si crea una bella crosticina.

INGREDIENTI

Finocchi
Sale
speck a fette
1 mozzarella
parmigiano