Fagottini di pasta sfoglia salati
Nel mixer inseriamo formaggio e prosciutto..
Si formerà una crema e se troppo molle aggiungere 2 cucchiai di pangrattato.
Srotolare le sfoglie e formare dei rettangoli con la rotella lasciandole nella carta forno, con l’aiuto di un cucchiaino formare dei mucchietti non troppo grandi per il ripieno, sovrapporre il lato vuoto del rettangolo e chiuderlo con i rebbi di una forchetta. Con la forbice fare 2 piccole incisioni sui fagottini, spennellare l’uovo sbattuto e spolverizzare con farina di mais… mettere in forno già caldo a 180° finchè non sono dorati…
servire caldi.
Ingredienti:
fagottini di pasta sfoglia
ingredienti:
3 sfoglie già pronte
300 gr. formaggio tipo philadelphia
200 gr. prosciutto cotto
1 uovo
farina di mais q.b.
RICETTA DI MariaPia Punzo
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