Fagottini alla mozzarella
Ricetta di Valentina
Ingredienti:
250 gr di mozzarella ben sgocciolata,
200 gr di prosciutto cotto affettato,
1 uovo intero,
farina,
sale.
Procedimento:
Tagliate la mozzarella a pezzi e avvolgetela nelle fette di prosciutto cotto.
Passate i fagottini ottenuti prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto.
In ultimo friggeteli in olio di oliva su entrambi i lati; una volta dorati adagiateli su carta assorbente e salateli.
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Ma nella foto mi sembrano avvolti in pasta sfoglia. Sbaglio?!
effettivamente mi smb pasta brisè x come sn kiusi i fagottini , e tra l'altro si nota anke ke sn al forno, lo dimostra l'uovo spennellato sopra
infatti sembra pasta sfoglia
ehm…manca un pezzo della ricetta…
boh?
oppure hanno sbagliato ad allegare la foto…
in questa ricetta c'è qualcosa che non mi convince, come qualcuno ha già detto, la foto non rispecchia il procedimento che a sua volta manca delle dosi per creare il fagottino che non è fritto ma al forno
sembrano più mele in camicia……
CIAO DA NOI SI CHIAMANO CIPOLLINE , IO SONO SICILIANA , SONO FATTI CON PASTA SFOGLIA PROSCIUTTO MOZZARELLA CIPOLLA E UN PO DI POMODORO, CHIUSI SPENELLATI CON IL ROSSO DEL L'UOVO E POI INFORNATI CIAOOOOOOOO