Croissant al Salmone

Ingredienti
4 croissant salati
200 gr di formaggio da spalmare
200 gr di salmone affumicato
mezzo avocado
2 limoni
erba cipollina
un cipollotto
sale
pepe verde

Preparazione

In una ciotola avorate il formaggio con un cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata e un pò di succo di limoneun pizzico  di sale e pepe.
Sbucciate il cipollotto e affettatelo a fette sottili. Sbucciate l’avocadotagliatelo a spicchi e  spruzzatelo di limone perchè non siannerisca.
Tagliate a metà  i croissant, spalmate  la crema di formaggio, e mettete  sopra il salmone a listarelle, il cipollotto e l’avocado.
Insaporite con una presa di sale e qualche goccia di succo di limone.

Sonia