Crêpes di fontina e prosciutto cotto

Preparate le crêpes e tenetele da parte. Preparate la besciamella e amalgamatela con la fontina grattugiata, il prosciutto cotto tagliato a listarelle e un po’ di noce moscata. Distribuite questo composto sulle crêpes, arrotolatele e adagiatele su una pirofila leggermente imburrata. In alternativa, potete lasciare le crêpes aperte e impilarle una sull’altra.

Versate un po’ di besciamella, spolverizzate con il parmigiano grattugiato e infornate a 180° per una ventina di minuti.

Ingredienti:

crêpes

fontina grattugiata

prosciutto cotto

noce moscata

besciamella

Sara Palmas