Crepes con crema al melone giallo
Crepes alla frutta
Frullato al melone e albicocche
Ricetta della crepes: 7 cucchiai di farina,2 uova intere ,250 ml di latte,1 cucchiaino di zucchero.
Ripieno della crema : 200grammi di zucchero ,100gr di farina,500 ml di latte, 2 uova intere 1 bustina di vanillina,100 gr. di polpa di melone giallo maturo per la crema.
Mettere in un pentolino lo zucchero e le uova , girare .
A poco alla volta versare la farina con la vanillina,il latte ed infine la polpa del melone.
Mettere a fuoco lento fino a che la crema non si addenserà
Una volta raffreddata , riempire le crepes e spolverare con lo zucchero a velo
Ricetta e Foto di Rosanna E Gagà
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