Crema di mandorle da spalmare

Una crema di mandorle per colazione è quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Ottima a colazione e a merenda, rende la nostra giornata meravigliosa soprattutto perchè ci permette di avere le giuste energie per affrontarla al meglio.

Procedimento:

Unire 2 cucchiai colmi di farina di riso integrale ( circa 30/35 gr ) 45 gr di mandorle tostate e tritate fini, mezzo cucchiaino di agar agar in polvere,la buccia grattugiata di un limone bio, un pizzico di sale marino integrale,un cucchiaino di tahin

Inserire questa miscela in mezzo litro di latte di riso integrale e portare ad ebollizione poi continuando a girare fare bollire per almeno 10 minuti poi riporre in ciotole e decorare con granella di mandorle

Che dire? Buona buona buonissima

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