Cous cous con tacchino e verdure
Ricetta cous cous
Scaldate una capiente padella con l’olio ed il cipollotto tritato, appena il cipollotto appassisce inserite il tacchino tagliato a striscettte, lasciate rosolare fino a quando non cambia colore e poi aggiungere le verdure tagliate a cubetti piccolissimi, della zucchina utilizzate solo la parte esterna, ed aggiungete anche qualche ago di rosmarino e prezzemolo tritato, salate e portare a cottura. Nel frattempo preparate il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Quando le verdure sono pronte ed il cous cous sgranato unite i due prodotti e mescolare bene con molta delicatezza. Distribuite il cous cous su un piatto di servizio riscaldato, adagiatevi sopra qualche cucchiaio di condimento e le fettine di tacchino, servite caldo, ma anche freddo risulta ottimo.
Ingredienti per cous cous
4 persone:
-270 gr. circa di cous cous speziato
-2 zucchine scure
-1 melanzana dolce
-1 cipollotto
-1 pomodoro
-1 rametto rosmarino e prezzemolo
-200 gr. fesa di tacchino
-olio evo
-sale
COUS COUS RICETTE VELOCI
