Cornetti besciamella e prosciutto

Ingredienti :

– 2 rotoli di pasta brisèe
– 150g di prosciutto cotto
– 150g di fontina
– 200ml di besciamella
– olio d’oliva

Procedimento

Tritate il prosciutto e la fontina, versateli in una ciotola e amalgamateli con la besciamella.
Srotolate la pasta brisèe e ricavate da ogni rotolo 8 triangolini.
Riempite la base dei triangolini con la farcia e arrotolate partendo dalla base.
Girate le estremità verso l’interno e adagiateli sulla placca del forno foderata con carta forno.
Spennellate la superficie con l’olio e infornate a 200° per 15-20 minuti, finchè non saranno dorate.

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