Ciocorì con riso soffiato
Oggi vi lascio la ricetta per un dolce semplicissimo da preparare: il ciocorì con riso soffiato.
Per la serie più facile a dirsi che a farsi!
Questo è un dolcetto molto semplice, che si presta ad essere preparato in anticipo e anche in gran quantità.
Preparazione di riso soffiato
In un tegame abbastanza capiente fate sciogliere il burro a fiamma bassa. Quando il burro sarà sciolto completamente immergete i mars e sempre a fiamma bassa fate sciogliere tutto il composto. Una volta sciolto completamente il composto incorporate il riso soffiato e amalgamate bene il tutto. Trasferite il composto in un recipiente dai bordi alti, lasciate raffreddare per circa un’ora a temperatura ambiente poi tagliate a cubetti. Il ciocorì con riso soffiato è pronto!
Ingredienti per riso soffiato
– 120 g di burro
– 12 mars
– 120 g di riso soffiato al cioccolato
Ciocorì con riso soffiato caratteristiche e proprietà
Il Ciocorì con riso soffiato è un dolce gustoso e molto semplice da preparare, perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno ai buffet o semplicemente come merenda golosa. La sua preparazione non richiede competenze culinarie avanzate e può essere fatta anche con anticipo, permettendo al dolce di indurirsi prima di essere tagliato in pratici cubetti.
Gli ingredienti principali per realizzare il Ciocorì sono il riso soffiato, il burro e le barrette di cioccolato Mars, che vengono fusi insieme per creare una base densa e ricca, a cui viene poi aggiunto il riso soffiato per dare croccantezza. Dopo aver mescolato bene gli ingredienti, il composto viene steso in una teglia foderata con carta da forno fino a ottenere uno spessore di circa due dita, quindi lasciato raffreddare completamente prima di essere tagliato a cubetti.
Per variare, è possibile sperimentare con differenti tipi di cioccolato (al latte, fondente o bianco) o aggiungere ingredienti come il miele per personalizzare ulteriormente il sapore. Un’alternativa suggerita è quella di utilizzare il riso soffiato al cioccolato per un doppio tocco di golosità, ma anche il classico riso soffiato va benissimo. È importante far raffreddare completamente il Ciocorì prima di tagliarlo per evitare che si sbricioli.
Inoltre, il Ciocorì si conserva bene per diversi giorni in un contenitore ermetico, mantenendo la sua croccantezza e sapore. Questa versatilità e facilità di conservazione lo rendono ideale per essere preparato in anticipo per eventi o come snack soddisfacente a portata di mano.
Quando è nato Ciocorì
Il Ciocorì, come primo snack che ha coniugato la golosità del cioccolato con la leggerezza del riso soffiato, rappresenta un classico esempio di come le idee innovative in cucina possano diventare tradizioni familiari durature. La sua presenza nelle famiglie italiane da oltre 60 anni testimonia non solo la sua popolarità ma anche la sua capacità di adattarsi alle mutevoli preferenze dei consumatori mantenendo al contempo la sua essenza originale.
Il successo di Ciocorì risiede nella sua semplicità: un equilibrio perfetto tra il ricco sapore del cioccolato e la croccante leggerezza del riso soffiato che lo rende una scelta ideale per uno snack o un dolce. La sua lunga storia dimostra come prodotti ben concepiti possano resistere alla prova del tempo, mantenendo il loro appeal generazione dopo generazione.
Nel contesto italiano, dove il cibo e la qualità degli ingredienti giocano un ruolo centrale nella cultura e nell’identità, prodotti come il Ciocorì rafforzano il legame tra tradizione e innovazione. Questo snack ha accompagnato molti momenti di convivialità e festa, diventando un dolce ricordo d’infanzia per molti e una tradizione da trasmettere.
