Ciambella al cioccolato cotta con varoma
Ciambella fatta con bimby
Unire le gocce con lame in movimento,
ANTIORARIO 30 secondi Vel.3
Versare in uno stampo (ke vada bene nel varoma) imburrato e infarinato.
Coprire lo stampo con carta stagnola facendo attenzione a formare una specie di cupola x non far attaccare l’impasto sotto : nella cottura cresce.
Posizionare nel contenitore del Varoma dei cilindretti ottenuti arrotolando strette delle strisce di stagnola (x liberare un po’ fori fuoriuscita vapore ), metterci sopra lo stampo e mettere il coperchio.
ATTENZIONE : DEVE CHIUDERSI PERFETTAMENTE !!!
Lavare il boccale, mettere 1 litro di acqua, chiudere, posizionare il Varoma e impostare 55 minuti temperatura varoma vel.3
(il tempo è da prendere in considerazione dacché il bimby arriva a temperatura).
Far raffreddare, Sformare e spolverare con zucchero a velo.
P.s. Per sveltire l’operazione, io inserisco nel boccale acqua già bollente .
Ciambella con varoma ingredienti
3 uova
150 gr zucchero
90 gr burro sciolto
180 gr farina
60 gr latte
3 cucchiai cacao amaro
25 gr gocce di cioccolato fondente
1 bustina lievito per dolci
Tutto nel boccale TRANNE le gocce di cioccolata
50 secondi vel.6/7
