Cheesecake al mascarpone e cioccolato fondente
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°C. Prendete una teglia e disponete la carta forno.
Sbriciolate i biscotti e mescolateli col burro fuso, schiacciateli nel fondo della teglia per formare la base del Cheesecake.
Lavorate il mascarpone con una frusta, lo yogurt, lo zucchero, la vaniglia e ai tuorli. Fate sciogliere il cioccolato fondente e aggiungetelo al composto incorporate gli albumi montati a neve.
Versate sulla base precedentemente preparata e completate con uno strato di scaglie di cioccolato. Far cuocere in forno per 1 ora, lasciar raffreddare e conservare in frigo.
INGREDIENTI
150gr. di biscotti secchi
6ogr. di burro fuso
500gr. di mascarpone
250gr. di yogurt bianco cremoso
200gr. di zucchero
4 uova
100gr. di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina
scaglie di cioccolato bianco o fondente
1 pizzico di sale
2 Comments Nascondi i Commenti
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Ciao, bellissima ricetta! :)))
Vorrei chiedere una cosa: 1 ora di cottura non è troppo?
fammi sapere al più presto che la voglio fare!
grazie
ciao ciao
Giu
oddio oddio!!