Carpaccio di bresaola
1.Innanzi tutto munirsi di voglia e andare dal proprio salumiere di fiducia.Farsi dare un pò di fette di bresaola tagliate non troppo sottili.
2.Tornare a casa,mettersi comode e prepararsi a creare questo piatto che è un vero toccasana se,come me,avete poco tempo e mosse da pietà non volete far mangiare il solito uovo strapazzato e triste a vostro marito!
3.Disponete le fette di bresaola su un piatto e cospargetele di parmigiano.
4.Irrorate il tutto con olio EVO e succo di limone
5.Spolverizzate con pepe. Consiglio di lasciar riposare un paio d’ore in frigo prima di servire
. INGREDIENTI
BRESAOLA A FETTE
OLIO EVO
SUCCO DI LIMONE PARMIGIANO PEPE
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Il Carpaccio di bresaola lo potete adagiare su un letto di fette di arancio tagliato a rondelle e private delle loro buccia, conditele con olio e limone e qualche carciofino sott'olio! Una leccornia di piatto unico!