Bruschetta al pomodoro

Antipasti freddi velociIngredienti:

300 g di pomodori

400 g di pane casereccio

2 spicchi d’aglio

olio extravergine d’oliva

basilico

Preparazione:

Tagliate i pomodori a cubetti, sbucciate gli spicchi d’aglio e tritate il basilico, irrorate con l’olio e lasciate marinare. Nel frattempo abbrustolite il pane tagliato a fette e versate sopra ognuna un po’ di marinata, ricordando di togliere l’aglio.

Sara Palmas