Branzino al burro
Quest’oggi vi propongo un secondo piatto di pesce facile da cucinare.
Il branzino non è altro che la spigola chiamata nell’Italia meridionale ed è una delle specie ittiche più pregiate e raggiunge prezzi molto alti sui mercati. Cucinare il Branzino è semplicissimo e bastano pochi passaggi:
Preparazione Spigola in padella
Pulite i branzini e teneteli a bagno nel latte. Dopo qualche minuto sgocciolateli e infarinarli. Friggeteli in abbondante burro per 10 minuti circa, infine salate e servite caldi
Ingredienti:
4 branzini
latte
farina
burro
sale
Continua
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