Baci di dama classici

Preparazione

Tritate le mandorle finemente e incorporatele allo zucchero, alla farina e al burro ammorbidito, mescolando fino ad avere un composto omogeneo.

Fatene delle palline leggermente schiacciate, del diametro di 2 cm circa.

Fatele cuocere su una placca imburrata per 15 minuti a forno medio.

Poi lasciate raffreddare prima di dividere i biscottini a metà e farcirli con il cioccolato fuso a bagnomaria.

Ingredienti

– 150 gr di mandorle
– 120 gr di farina
–  150 gr di zucchero
– 100 gr di burro
– 50 gr di cioccolato fondente

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