Alimenti ricchi di fibre
Dolci con prugne ricette.Le proprietà benefiche delle fibre sono tantissime: aumentano la sensazione di sazietà, riducono i livelli di colesterolo, contribuiscono a ridurre la presenza di sostanze cancerogene nell’intestino, arricchiscono la flora intestinale con microrganismi utili, prevengono il cancro al colon, l’ulcera gastrica e la diverticolosi.
Ecco di seguito gli alimenti più ricchi di fibre.
Legumi: fave, fagioli, piselli, lenticchie, ceci
Pane integrale, cereali da colazione integrali, pasta integrale, biscotti integrali, muesli, fiocchi d’avena, orzo perlato, crusca di frumento
Frutta secca: noci, prugne, datteri, mandorle, pistacchi, arachidi
Frutta e verdura: carciofi, lamponi, mele, kiwi, cipolle, mele cotogne, cavolini di Bruxelles, pere, ribes, melanzane, cicoria, carote, mirtilli, fichi, radicchio rosso, porri, banane
La quantità di fibre raccomandata per un adulto equivale a 30 g al giorno. Bisogna poi tenere a mente che la frutta secca è ricchissima di fibre ma anche molto calorica.
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