Biscotti salati per aperitivo

Biscotti salati per aperitivo Ingredienti 

170 g di farina

20 g di parmigiano 

90 g di burro

1 uovo

1 mezzo cucchiaino di sale

1 pizzico di bicarbonato

100 g di pistacchi tritati grossolanamente 

pepe q.b 

Procedimento:

Tritate i pistacchi . Mettete in una ciotola la farina, il parmigiano , il sale pepe ,il bicarbonato, fate un buco al centro e aggiungete il burro tagliato a pezzetti. Lavorate poi aggiungete l’uovo. Quando avrete ottenuto un impasto uniforme mettete la i pistacchi tritati. Impastare per distribuire bene il tutto. Poi mettere in frigo x mezzora a riposare Cuocete i biscotti salati in forno caldo a 180° per 20 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

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