Teglietta di bietole e patate
Come fare bietole e patate
Pulite le bietole eliminando le parti dure, quelle rovinate e i filamenti, lavatele e tagliatele a pezzi. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine. In una pentola portate a bollore dell’acqua salata, immergete le bietole per pochi minuti e poi scolatele con una schiumarola, nella stessa acqua lessate pure le patate per qualche minuto, scolatele. Disponete in una teglietta da forno patate e bietole, aggiungete l’aglio a rondelle, una spolverata di pepe nero e cospargete con il grana grattugiato, irrorate con un filo d’olio ed infornate per 15 minuti circa a 180° forno preriscaldato.
Ingredienti per 4 persone:
-1 kg. bietole
-500 gr. patate
-1 spicchio d’aglio
-50 gr. grana grattugiato
-olio evo
-sale e pepe nero
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