Tagliata di tonno e pistacchi

Pesce impanato

per 2 persone

Ingredienti: 400 gr. di tonno (2 filetti), 50 gr. di pistacchi non salati, olio e sale

Per prima cosa, tritate i pistacchi con il frullatore. Passate poi i due filetti di tonno nella “farina” di pistacchi.

Mettete un paio di cucchiai di olio in una padella antiaderente e fate rosolare a fuoco medio i due filetti di tonno per circa 4 minuti a lato.

Tagliate a listarelle i filetti di tonno e servite su una foglia di insalata.