Pane ripieno

Il pane ripieno è un cosiddetto piatto multiuso, può essere preparato come sfizioso aperitivo, antipasto o addirittura può sostituire un primo piatto se si è di fretta e non si ha molto tempo di cucinare. Vediamo la preparazione:

• mettete a bollire le uova, intanto tagliare a cubetti il salame e la fontina. Sgusciate la uova una volta pronte e dividetele a metà o in 4 parti
• togliete la parte superiore dei panini in modo da formare un cestino, prelevate la mollica dall’interno e farcite con le uova, la fontina ed il salame
• fate cuocere i panini in forno a 180° fino a quando il formaggio non si sarà sciolto
• sfornate e ricoprite con la parte superiore del panino che avete tolto.

Ingredienti: panini tipo rosette, 300 gr di salame, 200 gr di fontina, 6 uova, olio, sale, pepe

Ovviamente come tutte le ricette di panini ripieni, possiamo variare gli ingredienti a nostro piacimento scegliendo quelli che più ci piacciono.