Gamberetti aglio olio e peperoncino
Ingredienti
500g gamberetti sgusciati
4 spicchi d’aglio
4 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 peperoncino
Olio extravergine d’olivo
sale
pepe
Prendete 4 ciotole di terracotta piccole, e versate in ognuna 2 cucchiai d’olio d’oliva. Lavate e tagliate il peperoncino , spennellate e tagliate l’aglio a fettine. Mettete l’aglio e il peperoncino nelle ciotole, posizionatele su una teglia e metteteli il forno a 200° senza ventilazione.
Quando vedrete che l’olio frigge, mettete nelle ciotole i gamberetti e lasciate cuocere per 3 minuti. Tiratele fuori dal forno saleteli, versate 1 cucchiaio di succo di limone e il prezzemolo.
