Fettine di coppa alla farina di riso latte e burro

1Ho infarinato le fettine di coppa e le ho adagiate in una padella dove avevo messo il burro a sciogliere.

2.Le ho dorate e poi le ho tolte.

3,Nella stessa padella ho aggiunto 2 cucchiai di farina di riso,una tazzina di latte,una di acqua e ancora una noce di burro fino ad ottenere una cremina.

4.Ho rimesso le fettine ad insaporire ho regolato di sale ed ho servito caldo.

INGREDIENTI

fettine di coppa

burro

farina 00 per infarinare le fettine

farina di riso

latte

acqua

sale