Fagottini speck e scamorza affumicata

Avevo poco tempo ma volevo portare in tavola un qualcosa di sfizioso.

1.Ho srotolato la pasta sfoglia già pronta(di solito la faccio io ma stasera non avevo tempo e mi sono “accontentata”di quella già pronta) e l’ho bucherellata.

2.Ho tagliato la pasta a quadrati e in una metà ho messo un pò di speck e una fetta di scamorza affumicata.

3.Ho chiuso la pasta a formare dei fagottini che ho spennellato con un composto di latte e uovo.

4.Li ho infornati per 30 minuti a 180°(fin quando non si son dorati)

INGREDIENTI

1 rotolo pasta sfoglia
speck
scamorza affumicata
latte
1 uovo