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Gnocchetti ricotta e pistacchi

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Ingredienti

Adjust Servings:
100gr Ricotta
15gr Pistacchi di Bronte granella
80gr Pasta Gnocchietti grano saraceno
Qb Sale
Qb Erba Cipollina
1/2 cucchiaio Olio EVO
Qb Curry

Gnocchetti ricotta e pistacchi

  • 15 min
  • Serves 1
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Gli gnocchetti con ricotta e pistacchio sono un classico primo piatto che si prepara in 15 minuti.

E’ un piatto light, dal gusto unico .

Assolutamente cremoso, piace sia a grandi che a piccini.

In questa ricetta sono stati usati gli gnocchi di grano saraceno, quindi una pasta assolutamente digeribile che presenta il giusto quantitativo di fibre.

Steps

1
Fatto

In una padella antiaderente mettere acqua filo olio, erba cipollina ,curry e far stufare

2
Fatto

Aggiungere granella di pistacchi e far tostare e stufare

3
Fatto

Aggiungere ricotta e  pepe con un pizzico di sale e spegnete.

4
Fatto

Nel frattempo cuocere la pasta  e , a cottura, scolarla

5
Fatto

Una volta scolata, versarla nella padella del sugo per mantecare il tutto.

6
Fatto

Aggiungere un mestolo di acqua di cottura e  far insaporire.

7
Fatto

Lasciare morbida  e servire con spolverata di pepe e filo olio evo a crudo

Charlize

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