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Budino di riso e con frutta

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Ingredienti

Adjust Servings:
200g zucchero
200g Mela
600g Albicocca
200g Ciliegie
200g Biscotti
2 Uova intere
1 cucchiaio Brandy
spolverata Pangrattato
Qb Burro
Una manciata mandorle

Budino di riso e con frutta

Due ricette da fare per tutta la famiglia

  • 55 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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In questo articolo presentiamo due ricette da fare velocemente: il budino di riso e il budino alla frutta

Budino di riso facile

Mettere il riso il latte e lo zucchero in una casseruola, unire la vanillina o i semi raschiati del baccello di vaniglia e portate a ebollizione.
Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e mescolate ogni tanto, lascia cuocere per 30-35 minuti dopo di che spegnete il fuoco.
Versate il contenuto in coppette o tazze aspettate che si freddi un pochino e mettete in frigo.

Dose per 6 persone:
50 g di riso (bianco)
600 ml di latte
1 – 2 cucchiai di zucchero
1 baccello di vaniglia ( o bustina)

 

 

Budino frutta Preparazione …ecco gli step!

Steps

1
Fatto

Per prima cosa sbucciare le mele e tagliarle a spicchi, eliminando il torsolo.

2
Fatto

Tagliare successivamente a spicchi anche le albicocche e cuocerle con le mele, fino a quando sono morbide e asciutte.

3
Fatto

Passarle al passaverdura e unire alla purea ottenuta le ciliegie snocciolate, i biscotti sbriciolati, lo zucchero, le uova sbattute e da ultimo il liquore.

4
Fatto

Accendere il forno a 200 gradi. Imburrare e spolverare col pangrattato uno stampo di 22 cm. circa, versarvi il composto e cospargere sopra le mandorle .

5
Fatto

Cuocere il budino per 45 minuti nel forno caldo. Lasciare raffreddare il dolce e infine sformarlo .

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