Polpette di carne al sugo morbide e buonissime..da leccare I baffi!! Piacciono sia piccoli che grandi.. Il segreto per renderle morbidissime è quello di aggiungere al pangrattato la mollica fresca...
Le colazioni autunnali sono le più golose, le più ricche ma ahimè anche le più caloriche. Possiamo spaziare con tanti frutti (cachi, arance, mandarini…) biscotti, crostate, creme, marmellate e ottime...
Risotto ai funghi cardoncelli della Murgia e salsiccia di Norcia. Un risotto cremoso da leccarsi i baffi. Il segreto per avere un risotto cremoso è sicuramente l’aggiunta dell’acqua di cottura...
LA MOUSSAKA CON PATATE è la pietanza più famosa greca che assomiglia alla nostra lasagna. Quest è la ricetta della MUSACA CU CARTOFI La moussaka è un piatto con origini...
Oggi vi propongo ZACUSCA DE GHEBE ovvero l’ ANTIPASTO DI FUNGHI-CHIODINI Per antipasto di funghi :3 kg di chiodini,1 kg di cipolla, 3 kg di peperoni ( verranno cotti al...
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